元気プロジェクト催事のお知らせ

Posted: under 未分類.

    
11月中旬にかけ、元気プロジェクトは催事がつづきます。
催事ごと、土佐清水の美味満載でお待ちしておりますので
応援宜しくお願いします。

     
まず今日から

       
■10月20日(土)~21日(日)高知大丸催事(大丸前)/高知市

 
■10月21日(日) 
日本スポーツマスターズへ出店/高知市(会場:高知商業 競技は女子バレーボール)

   
■10月22日(月) 高知竜馬空港出発ロビー 宗田節商品試食販売/南国市

    
■10月26日(金)~28日(日) ふるさと祭り出店/高知市

        
11月に入って

         
■11月3日(土) 土佐清水大岐のふれあい収穫祭出店(会場:大岐ふれあいセンター前)

     
■11月3日(土)~4日(日) まんさい—こうちまんがフェスティバル2012出店/高知市
                          (会場:かるぽーとプラザ)
   

■11月7日(水)~8日(木) ものづくり中小企業 関西フォーラム出展/大阪市
                                    (会場:マイドームおおさか)

  
■11月8日(木)まるごと高知・食の商談会 出展/東京(会場:東武ホテルレバント東京)
  

■11月10日(土)~11日(日) 大阪せんちゅうぱる土佐清水物産展/大阪市

    
■11月10日(土)~11日(日) 広島 ラフェスタ 催事/広島市

    
写真は先日 10月15日(月)、16日(火)と出展した商談会

       
「名古屋フードビジネスショー」のもの。

      
名古屋調理師会が主催、
  

ベテランの調理人さんたちに「宗田節だし昆布茶」が大好評、
  
   
東海地域への販路拡大に手ごたえを得た2日間となりました。
  
    

Comments (0) 10月 20 2012

Buenos dias

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

  
元気プロジェクト取締役でもある 土佐食㈱ 野村社長のもとに

先週から ペルーからの研修生 ELOISA さんが来日
  
当社の元気まるごと工房で 水産加工技術を学んでいます。
   
沿岸国の漁業振興を推進する海外漁業協力財団の事業の一環とのこと。
   

というわけで、事務所内では 

Buenos Dias!   ブエノスディアス  = おはようございます

Buenas tardes ! ブエナスタルディス = こんにちは

ペルーの公用語 スペイン語を カタ コト 使用中。

この日研修したすり身を皆にふるまってくれました

  

ペルーの民族衣装をまとったかわいいお土産

お礼に 人気のさばTを プレゼント、 似合ってます 


    

はるか離れたペルーから、お越しいただきました。

四国のはしっこ土佐清水での研修が

有意義なものであります様に。
   

(おまけ)
入荷したばかりの さばT 秋の新色を着て ELOISAさんと。

Encantada de conocerte!  エンカンターダ デ コノセルーテ! = お会いできて光栄です!

総務販促部門を支え、多岐にわたる業務をテキパキをこなしてくれる

萬総務主任(写真手前)と 問可さん(写真奥赤のさばT)。

  
   

   

Comments (0) 9月 27 2012

広島FUKUYA 四国物産展出展

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

そごう神戸の催事が無事盛況のうちに終了。

そして、まだまだ続きます。

明日9月20日(木)から 25日(火)まで 

広島FUKUYA “四国の物産展”へ出展します。

四国4県から自慢の味が大集合、 当社は再び

「土佐の清水さばの漁師漬け丼」の“茶屋”イートインで挑みます。
    
今回は 4月 銀座三越高知フェアに続き

池営業課長 と 普段は農産物仕入を中心に、農産物加工から水産加工まで

幅広くこなす若手社員、木村が頑張ります。

   
(写真)
商談会が続き、忙しい池課長をフォロー、準備万端ととのえ

本日 早朝5時 真っ暗ななか出発する 木村。

このような 社員みんなの頑張りに元気プロジェクトは支えられております。

土佐清水が誇る、清水さば・宗田節をめいいっぱいPR。

中国地方の百貨店催事へは初の出展、お客様の反応が楽しみです!!

皆様ぜひ、広島FUKUYA駅前店9階催事場 四国物産展へ お運び下さい。

   

   

Comments (2) 9月 19 2012

高知空港売店 おだしの国土佐清水PR

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

   
そごう神戸・ふるさと四国の物産展も後半戦(18日まで)。
  
休憩もままならない業務のため、山岡、岡林両名の体調や疲れが

気にかかるところですが、懸命に取り組んでくれており、

連日大変盛況とのこと。

ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございます。

     
さて、一方、県内では 16日(日)、17日(月・祝)の2日間

高知空港直営売店、BIG SUN さんで

宗田節商品「おだしの国 土佐清水」シリーズ のPR販売を実施しています。
        
     
県内にありながら、地産外商への大切な取り組みの場として 
  
本シリーズ発売来、連休を中心に実施させていただき、今回が5度目。
    
写真は 本日の様子。 当社の “おさかな博士” 橋本が担当。
  
普段は 水産加工を中心に加熱調理等、幅広い業務に携わり 製造部門で

重要な役割を担っています。
   
   
宗田節のだしのティーパック の試飲によるPR販売。

本格宗田節のだしの美味しさと、丁寧な商品説明で、

30袋入を3個、4個と購入して下さるお客様、
  
ありがとうございます。

この取り組みの成果として、 「おだしの国 土佐清水」の発売以前と比較すると

高知空港さんとのお取引は 4倍程度に伸びております。

     
今後の課題は お土産としてご購入いただいたお客様に
  
「また使いたい」と言っていただけるような お取り寄せ(直販)へ

つながる取り組みの実施です。
  
  
高知空港よりご出発の皆様、

高知空港直営売店 BIGSUN さんの 正面中央で 販売しております。

ぜひ、「おだしの国 土佐清水」シリーズ を ご利用ください。

  

   
 

   

Comments (0) 9月 16 2012

新・宗田ぶっしー君  

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

   
泥谷課長(元気プロジェクト前常務)のブログ を拝見し、

これから、当社の宗田節商品のPR にも ご協力いただく、

新・宗田ぶっし—君に会いに 市役所に行ってきました。

それにしても大きい! かわいらしい!  

小さなお子さんも 宗田節に関心をもっていただけそうです。

心強い仲間ができました。
  

どうぞ、よろしくお願いします。
  

Comments (0) 9月 12 2012

そごう神戸 四国物産展に出展

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

   
こんにちは。元気プロジェクトです。

あす 9月12日(水)から 18日(火)まで
    
そごう神戸店 で開催の “ふるさと四国の物産展” に出展します。
    
味覚の宝庫・四国の名物を味わう がテーマの今回の催事、

当社は初出展ながら、看板商品 「土佐の清水さば漁師の漬け丼」の

イートイン で 愛媛ほづみ亭さんの 「たいめし丼」 と “四国漁師めし対決” です。

担当するのは  岡林/包装担当 と 山岡/商品開発主任。(写真順)
    
今年4月の 阪神百貨店物産展 でも 活躍したチームワーク抜群 の 2 人。
          

   
(通常業務を紹介)
   
まずは山岡主任、
    
土佐清水産品の付加価値加工、
   
元気まるごと工房 ものづくりの要 、商品開発 を担っています。

写真は高知県工業技術センターの農産物の専門家との共同作業。

美味しいだけじゃなく、高品質で信頼され、安全な商品へと 取り組む毎日です。

 

つづいて、岡林包装担当、

多品種に及ぶ当社の商品。アイテムの特性をしっかりと把握、

若手ながら、加工工程の重要な最終仕上げ、包装を担当しています。

ハードな7日間、全力で 土佐清水を発信します。

皆様、ぜひ、そごう神戸 9階物産展会場へ。

絶品「土佐の清水さば漁師漬け丼」をお召し上がり下さい。

土佐の清水さば漁師漬け丼
 735円(イートイン価格)

 

  

 

   

    
 
   
     

Comments (0) 9月 11 2012

大岐はまぐり会味噌造り

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

今年4月から㈱千惣さんに運営をお願いしている
           
大阪あべの「とさしみずや」、
              
昨年度から引き続き 毎月13日を「とさの日」として 

いつも以上に 土佐清水をPRする日、としています。
                
今月 9月13日「とさの日」は お買い上げいただいたお客様に、
    
当社が現在発売準備中の即席味噌汁の素・宗田節だしみそ(仮称)をプレゼント。
     
この宗田節だしみそ(仮称)、千惣の渡辺専務はじめスタッフのみなさんから    

超高評価。   

宗田節はもちろん、お味噌も紹介させていただこう! となり、

(前置きが長くなりましたが)このお味噌を造られている作業現場におじゃましました。

               

~大岐はまぐり会の味噌造り~  

歴史は古く 昭和26年から。
  
昭和5年生まれ、82歳の年齢を感じさせない松田さんを筆頭に
   
現在は女性5名で 毎月50kgのお味噌を造られています。

「大切なのは、地場のものを使って、手をかけて、無添加で
   
体にやさしいもの、食の大切さを伝えていくこと。」
  
「体力仕事ですね」と話しかけると
  
「今はいろんな機械ができて便利になった。昔はこんなもんじゃなかった、

ものづくりは大変やけん」と。
  
発売前の 宗田節だしみそ(仮称)をご試食いただき、

「おいしい、宗田節がえいね、優しい味」とOKをいただいて一安心。
  
地元の恵みに感謝して、

大岐はまぐり会のお味噌を大切に使わせていただきます。

ありがとうございます。

   

  

    

   

    

     

    

Comments (2) 9月 05 2012

宗田節だし昆布茶 試飲販売 その2

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

昨日は フジ宿毛店さん で 「宗田節だし昆布茶」の試飲販売。
   
普段製造部門で従事する西本が担当。
   
調理師免許をいかし、
   
飲むだけじゃない、「宗田節だし昆布茶」を使った

さすがの料理レシピを事前に考案。
   
積極的に紹介をしながら、PRをしました。

   
かんたん調理例) 
茹でたてパスタに 宗田節だし昆布茶(大さじ1/2)
オリーブオイルと薄口醤油(各大さじ1)をからめて、
トッピングは宗田鰹厚削りとしそ。
     
「宗田節だし昆布茶」は使用用途の広さも特徴の一つ。
  
フジ四万十店さんでも販売を開始しましたので ぜひお試しください。
   
ちなみに、土佐清水市内では いなんパルさんやサニーマートさんでも
   
販売中です。

   

     

   

Comments (0) 9月 03 2012

宗田節だし昆布茶 試飲販売

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

               
9月に入りました。
                       
今月の元気プロジェクトは、百貨店等の物産展出展、商談会参加をはじめ
              
県内外でのイベントが目白押し。
          
「自社商品」のみならず「土佐清水」のPRにスタッフ一同 懸命に取り組みます。
                       
先頭をきって この土日 フジ 4店舗 で

「宗田節だし昆布茶」の 試飲販売を実施します

           ● 9月1日(土) 葛島店、野市店 
           ● 9月2日(日) 宿毛店、高知店 

昨年度末の発売開始以来、池課長の営業努力の賜物、販路を拡大し、
    
大変好調な売れ行きです。
   
「ダシ」の需要が高まる 秋から年末にかけて、

土佐清水が誇る伝統産業 「宗田節・ダシ文化」を
    
どんどん発信していきます!!

宗田節だし昆布茶

 

Comments (0) 9月 01 2012

土佐清水産素材の焼き菓子

Posted: under 大岐風土~food~の森から.

こんにちは。

厳しい残暑と不安定な天候に悩まされる毎日が続いておりますが

明日からもう9月です。

8月最終日の今日は 

高知県産品ウエディングギフトカタログの撮影がありました。

製菓部門にて撮影取材

高知県が主催、県外者が招待されることも多い、結婚式・披露宴の

ギフトカタログを高知県産品のみで作成、県産品の認知度を高め

地産外商を促進するのが目的です。

高知県からの情報提供を受け、応募。

応募総数多数、掲載が決まった全40品目のうち 食品は14品。

その1品に 当社の「土佐清水産素材の焼き菓子」が選ばれました。

製菓の井上主任が開発、 

土佐清水産の 野菜や 柑橘、 茶葉 をつかった こだわりの焼き菓子です。

既に土佐清水市内や幡多地域の皆様に親しまれ、好評いただいておりますが、

この機会により広く知っていただけるものと期待しております。

皆様もぜひご賞味ください。
(問い合わせ:土佐清水元気プロジェクト TEL 0880-83-4100) 

土佐清水産焼き菓子 詰め合わせ

製菓部門 
井上主任

  

土佐清水元気プロジェクト~大岐Foodの森から~

Comments (0) 8月 31 2012